テレビや雑誌などで近年頻繁に露出するようになったレストランsioのオーナーである鳥羽周作さん。
4年連続でミシュランの星を獲得するシェフとして名を馳せています。
また現在業態の異なる5つの飲食店を経営しながら、2021年より牛丼チェーン・松屋のアンバサダーを務めるなど幅広い活動も展開しています。
そんな鳥羽周作さんについて今回は家族関係について
- 鳥羽周作と結婚した嫁(妻)が経営するパン屋はどこにある？
- 鳥羽周作には子供は何人いる？
を確認していきたいと思います。
鳥羽周作と結婚した嫁(妻)が経営するパン屋はどこにある？
今でこそ、ミシュラン獲得シェフとして名を馳せている鳥羽周作さんですが、27歳までは
プロ契約まで行かない、Jリーグの練習生だったそうです。それから27歳で小学校の先生（教職）につきます。
その時教師をしていた現在の妻（ようこさん）と出会い、2011年に結婚します。周作さんは33歳でした。
その後、何かを生み出す仕事がしたいということで飲食業を志します。
「代官山のディエゴ（カフェ）バイト」→「ハンバーガー店（バイト）」→「ディリット（イタリアン）」と経験を積んでいきますが、
「フロリレージュ（フレンチ）」には門戸を叩きながらも断られ続けましたが最終的には研修生として入店します。
つまり、研修生＝収入が激減することとなりますが、教師をしていた奥さんに助けられたそうです。
その後、
妻（ようこ）さんがパン屋さん転身したと報告がありました。
サッカー選手→教師→シェフとして活躍する旦那に対して、奥さん教師→パン屋へ転身、とても興味深いですよね。
どこに出店しているか調査をしましたが
インタビューも2018年当時のものなので、現在続けているかどうかはわからない状況です。
鳥羽周作には子供は何人いる？
鳥羽周作さんは、妻（ようこ）さんとの間に、おふたりの子供をもうけています。
現在のsioのオーナーシェフ（自分が経営するお店）を持つことを決めた時に、2人目のお子さんが生まれたそうです。
－そして、自信をもって自分の店を持つことを決めたのですか？
このとき僕は40歳前後、2人目の子どもが生まれるという状況で。
雇用され続ける事に不安を感じ、独立することを決意しました。それがこの店、「sio」です。
引用元：https://next.rikunabi.com/journal/20190523_p01/
鳥羽周作さんのTwitterの投稿から2人の子供は男の子であることがわかります。
またこのSNSの投稿から、2022年10月現在で7歳とあるので、2023年6月現在では7歳または8歳のどちかだと推測できます。
弟さんは、さらに2～3歳ぐらい離れている感じに見えるので、4歳～5歳ぐらいではないかと思われるので、まとめると
であると思われます。
サッカーという共通言語のお陰で最近息子の成長を以前より遥かに感じる事が出来て当たり前ですが嬉しい
Twitter
と鳥羽さんも投稿しているので、将来有名なサッカー選手となり、お父さんの夢を実現して欲しいものです。
まとめ
今回はミシュランシェフの鳥羽周作さんに関し、確認していきました。
鳥羽周作さんの経歴は異色ですが、目標に向かって諸突猛進タイプであることが想像できます。自分を信じ切る力はスゴイと感じました。
これからも料理でお客様の舌を喜ばせてくれるのでしょうね。今回も最後までお付き合い頂きまして有難うございました。